De genealogie van de familienaam Clauwaert door de eeuwen tot op vandaag

La legende d’Ulenspiegel.
Charles De Coster;
Collection “La Porte Ouverte ” 1942

1ste boek, hoofdstuk 7, p. 12
vertaald
Toch stelde mevrouw de voedster de infant aan de edele heren en dames van het hof voor, opdat ze hem, volgens de gebruiken, hun wensen en geschenken zouden aanbieden.
Mevrouw de la Coena hing hem een zwarte steen om de hals, tegen het gif; die had de vorm en de grootte van een noot, waarvan de schelp van goud was. Madame de Chauffade bevestigde aan een zijden draad die op zijn maag hing een schelp, wolfmuil, voor een goede spijsvertering. Messire van der Steen uit Vlaanderen gaf hem een Gentse gekruide worst, die vijf el lang was en een el dik, en wenste Zijne Hoogheid nederig toe dat hij bij de geur alleen al dorst mocht krijgen naar Gentse clauwaert, omdat wie het bier van een stad lust onmogelijk de brouwers kan haten..

3de boek hoofdstuk 29 p. 259 en 261
vertaald
Uilenspiegel en Lamme trokken naar Gent en kwamen bij degeraad in Lokerne aan….
“Ik heb honger,” zei Lamme, ” zullen we hier eten?”
“Er is brood en kaas,” zei Wastele.
“Zonder boter?” vroeg Lamme.
“Zonder boter,” zei Wastele.
“Heb je bier of wijn ?” vroeg UilenspiegeI.
“Ik drink er nooit,” antwoordde hij, maar ik zal er hier vlakbij In het Pelicaen gaan halen als jullie dat wensen.”
“Ja,” zei Lamme, “en breng ook ham mee.”
“Ik doe wat jullie vragen,” zei Wastele terwijl hij vol minachting naar Lamme keek.
Toch had hij dobbele-clauwaert en een ham mee. En de vrolijke Lamme at voor vijf.

3de boek hoofdstuk 30 p. 265
vertaald: het tafereel speelt zich af in Meulestede
Twintig passen verder op de weg was er een herberg.
“Je hebt goed gepraat,” zei Uilenspiegel, “nu moeten we goed drinken.” “Ik heb nog een frisse mond,” zei het meisje.
Ze gingen binnen. Op een kist dommelde een dikke kruik, buikfles genoemd, vanwege haar pens.
Uilenspiegel zei tegen de baes :
“Zie je deze gulden?”
“Ik zie hem,” zei de baes.
“Hoeveel oortjes zou je er van afhouden om die buikfles ginder met dobbele clauwaert te vullen?”
De baas zei :
“Met negen mannekens ben je er vanaf.”

3de boek hoofdstuk 32 p. 269
vertaald: het tafereel speelt zich af in Meulestede
Boelkin antwoordde :
“Ga naar In den Blauwe Gans, à l’Oie Bleue, naar Joos Lansaam uit leper, die deze taveerne openhoudt. Hij was de beste gezel en vriend van mijn broer. Zeg hem dat Boelkin je gezonden heeft. ”
Uilenspiegel deed wat ze hem verzocht had.
Nadat hij zijn dodenwerk had verricht, ging provoost Spelle In ‘t Valck, au Faucon, een warm mengsel van dobbele clauwaert met kaneel en Madeirasuiker drinken. In de herberg durfde men hem niets weigeren, uit vrees voor de strop.
Pieter de Roze, die weer moed had gevat, was naar Meulestede teruggekeerd. Hij volgde Spelle en zijn beulsknechten overal naartoe om zich door hen te laten beschermen. Spelle trakteerde hen soms. En samen potverteerden ze vrolijk het geld van de slachtoffers.


3de boek hoofdstuk 35 p. 279
vertaald:
In Harelbeke vernieuwde Lamme zijn voorraad oliekoekjes, at er zelf zevenentwintig van en stak er dertig in zijn mandje. Uilenspiegel droeg zijn kooien in zijn hand. Tegen de avond kwamen ze in Kortrijk aan en stapten al in de herberg In de Bie, à l’Abeille, bij Gillis van den Ende, die net aan voor zijn deur kwam toen hij hoorde zingen als de leeuwerik. Daar was alles melk en honing voor hen. Toen de gastheer de brieven van de prins had gezien, gal hij Uilenspiegel vijftig carolussen voor de prins mee en wilde niet betaald worden voor de eend die hij hun geserveerd had en evenmin voor de dobbel clauwaert waarmee hij die had besproeid. Hij waarschuwde hem ook dat er in Kortrijk spionnen van de Bloedraad waren, dus dat hij en zijn gezel goed op hun tong moesten passen.

Nota: verder drinkt Lamme Goedzak nog volgende bieren: dobbel kuyt in Brugge en Damme, dobbele knollaert in Kortrijk, peterman in Leuven en dobbele peterman in Ukkel.

Zie ook:

Huis de Spiegel

Reactie van de “Bierproever”

Bierhistorie

Handelingen XXXV-1981

commodo velit, ut quis neque. Sed mattis Lorem felis leo ut